Zakopywanie bokashi w ogrodzie: głębokość, czas przed sadzeniem i błędy, których warto unikać

Drukuj

Państwa wiadro fermentowało przez dwa tygodnie, ma kwaśny zapach, a powierzchnię pokrywa biały nalot: gratulacje, pierwszy etap się udał. Jednak to, co mają Państwo w rękach, nie jest jeszcze kompostem. To prekompost, kwaśny i ustabilizowany, który musi teraz spotkać się z życiem glebowym, aby stać się ziemią.

Zakopanie go w ogrodzie to najprostszy i najskuteczniejszy sposób, by go wykorzystać. Trzeba jednak zrobić to we właściwym miejscu, na właściwej głębokości i dać glebie czas na wykonanie swojej pracy. Oto metoda, terminy i błędy, których warto unikać.

Dlaczego zakopywać: od kwaśnego prekompostu do ziemi

W wiadrze bakterie kwasu mlekowego zakwasiły odpady, właściwie ich nie rozkładając: obierki są zmiękczone, ale wciąż rozpoznawalne. Po umieszczeniu w glebie wszystko się zmienia. Wraca tlen, a pałeczkę przejmują bakterie, grzyby i dżdżownice. pH rośnie, materia się rozdrabnia, a w ciągu kilku tygodni resztki jedzenia zamieniają się w ziemię.

Ta przemiana ma praktyczną konsekwencję: przez pierwsze dni miejsce zakopania jest środowiskiem kwaśnym i bardzo zasobnym. W doświadczeniu ze szpinakiem ziemia, do której właśnie wprowadzono dużą dawkę bokashi, zawierała około 288 mg amonu na kilogram, wobec około 5 w ziemi kontrolnej. Sześć tygodni później poziom ten spadł do około 14 mg/kg. Nie ma w tym nic niepokojącego dla gleby, ale to dobry powód, by nie narażać młodych korzeni na kontakt ze świeżym bokashi.

Czy wiesz, że?

Przez pierwsze dni dżdżownice omijają bokashi z powodu jego kwasowości. Później chętnie je zasiedlają: często właśnie wtedy w miejscu zakopania można znaleźć mnóstwo dżdżownic.

Rów czy dołki: jaka głębokość?

Warzywnik nie jest potrzebny: zakątek ogrodu, podnóże żywopłotu czy przestrzeń między krzewami świetnie się nadają. Zalecenia wahają się od 10 do 30 cm w zależności od źródła. Radzimy wykopać rów lub dołki o głębokości 20–30 cm. To wystarczająco głęboko, by zwierzęta (psy, lisy, ptaki) nie miały ochoty rozkopywać, a zarazem na tyle płytko, by pozostać w najbardziej żywej warstwie gleby.

Preferujemy rów: bokashi rozkłada się w nim cieńszą warstwą, styka się z większą ilością ziemi i szybciej się przekształca. Wiadro o pojemności 15 litrów swobodnie mieści się w rowie o szerokości szpadla i długości około metra. Jeśli dysponują Państwo tylko małymi wolnymi miejscami, kilka dołków jest lepszych niż jeden duży.

Jeśli okoliczne zwierzęta są bardzo uparte, proszę kopać głębiej i na czas przemiany przykryć miejsce drobną siatką. Te sytuacje omawiamy szczegółowo w poradniku Problemy po zakopaniu. Na schemacie: bokashi wymieszane z ziemią na dnie rowu, na głębokości 20–30 cm (1), oraz rosnące rośliny, w odległości około 30 cm (2).

Mieszać z ziemią zamiast wrzucać jedną bryłę

To czynność, która robi największą różnicę. Zbita bryła bokashi złożona na dnie dołka dłużej pozostaje kwaśna i wilgotna, a może też brzydko pachnieć. Wymieszane z ziemią przekształca się znacznie szybciej.

1. Proszę wykopać rów i odłożyć ziemię na bok.
2. Opróżnić wiadro na dno i rozłożyć zawartość warstwą kilkucentymetrową.
3. Zgrubnie posiekać je szpadlem, mieszając z około 2–3-krotną objętością ziemi.
4. Zasypać resztą ziemi, tak aby nic nie było widać.
5. Lekko podlać, jeśli gleba jest sucha, a następnie przykryć opadłymi liśćmi lub ściółką.

Rada Emy

W każdym miejscu, w którym zakopują Państwo wiadro, proszę wbić mały palik z wypisaną datą. Będą Państwo wiedzieć, kiedy można tam sadzić, i nie zakopią następnego wiadra w tym samym miejscu.

Z dala od korzeni: właściwa odległość

Świeże bokashi jest kwaśne i bogate w sole oraz amon. W bezpośrednim kontakcie z korzeniami może je uszkodzić. Proszę zachować odległość około 30 cm od rosnących roślin. Korzenie same sięgną po składniki odżywcze, gdy miejsce zakopania zamieni się w ziemię.

Ile czekać przed sadzeniem

Rzetelne źródła są zgodne w jednym: nie sieje się i nie sadzi od razu. Nasze wskazówki:

• co najmniej 2 tygodnie w ciepłej i żywej glebie, późną wiosną lub latem;
• 3–4 tygodnie to jeszcze lepiej i właśnie ten czas zalecamy domyślnie;
• dłużej w glebie zimnej, ciężkiej lub ubitej: wczesną wiosną lub późną jesienią trzeba wtedy liczyć nawet 6–8 tygodni.

Jak sprawdzić, czy jest gotowe? Proszę lekko rozgrzebać ziemię: nie powinna już pachnieć kwaśno, a odpadów nie powinno się już prawie rozpoznawać. Kilka twardych kawałków (pestki, kości, grube łodygi) może jeszcze się trafiać: znikną w kolejnych tygodniach i nie przeszkadzają w sadzeniu. Jeśli kwaśny zapach utrzymuje się dłużej niż dwa tygodnie, często oznacza to, że bokashi było zbyt skoncentrowane lub niedostatecznie wymieszane.

Warto zapamiętać

20–30 cm głębokości, 2–3 objętości ziemi na 1 objętość bokashi, 30 cm od korzeni i co najmniej 2 tygodnie przed sadzeniem (3–4 to lepiej, dłużej w zimnej glebie).

Płodozmian grządek w warzywniku

W warzywniku najlepiej zakopywać bokashi w wolnej grządce, kilka tygodni przed jej uprawą. Warto zorganizować to rotacyjnie: każde wiadro trafia do kolejnej grządki, a sadzą Państwo tam, gdzie zakopali bokashi miesiąc wcześniej. W praktyce:

• wiosną proszę zakopywać w grządkach, na których w maju lub czerwcu posadzą Państwo warzywa o dużych wymaganiach pokarmowych (dynie, pomidory, kapusty);
• latem wykorzystać grządki zwolnione po zbiorach (ziemniaki, groszek);
• jesienią zakopywać w grządkach, które przez całą zimę pozostaną puste.

Jeśli ziemia jest zamarznięta, nie warto się siłować: sfermentowane wiadro można przechowywać zamknięte przez kilka miesięcy, nawet w chłodzie. Nasze porady znajdą Państwo w poradniku Bokashi zimą, latem i podczas urlopu.

Drzewa, żywopłoty, rabaty: jak to robić

W przypadku drzew i krzewów proszę kopać dołki o głębokości 25–30 cm poza obrysem korony, tam gdzie znajdują się drobne korzenie pobierające wodę i składniki odżywcze. Bokashi należy wymieszać z wykopaną ziemią, zasypać i lekko podlać. Za każdym razem warto zmieniać miejsce, przesuwając się wokół drzewa.

Na istniejącej rabacie lub przy założonym żywopłocie proszę kopać małe rowki między rzędami lub kępami, zachowując odległość od korzeni. W przypadku bylin kilka małych, dobrze rozłożonych porcji jest lepszych niż całe wiadro w jednym miejscu.

Czego nigdy nie robić

• Rozkładać bokashi na powierzchni lub używać go jako ściółki. Wystawione na powietrze źle wysycha, brzydko pachnie i przyciąga muchy oraz zwierzęta. Kuchenne bokashi zawsze się zakopuje. Nie należy go mylić ze Ściółką Bokashi EM do gleby – to suchy, odmienny produkt, przeznaczony do rozsypywania.
• Wrzucać wszystkiego do jednego dołka, sezon po sezonie. Miejsce staje się zbyt skoncentrowane i długo się przekształca.
• Sadzić tego samego dnia w miejscu zakopania.
• Zakopywać u stóp rośliny w nadziei, że bezpośrednio ją odżywi.
• Zapominać o wypłukaniu wiadra czystą wodą przed ponownym napełnieniem.

Nie mają Państwo ogrodu lub miejsca do kopania? Istnieją inne rozwiązania, od dużej skrzyni z ziemią na balkonie po kompostownik: zapraszamy do naszych poradników Brak ogrodu? Co zrobić z bokashi i Bokashi i kompost ogrodowy.

Podsumowanie

Sfermentowane bokashi to prekompost: dopiero gleba zamienia je w ziemię. Proszę zakopywać je na głębokości 20–30 cm, najlepiej w rowie, dobrze wymieszane z 2–3-krotną objętością ziemi i około trzydziestu centymetrów od korzeni. Przed sadzeniem trzeba odczekać co najmniej dwa tygodnie, najlepiej trzy do czterech, a dłużej, jeśli gleba jest zimna. W warzywniku warto stosować rotację grządek; wokół drzew kopać poza obrysem korony. I nigdy nie zostawiać go na powierzchni.

Powiązane produkty

Kompostownik Bokashi Skaza Organko 2

Pojemność 9,6 litra, pojedynczo lub w zestawie 2 sztuk

364,62 zł 83,01 €

Kompostownik Bokashi Skaza Essential

Pojemność 15,3 litra, zestaw 2 wiader

346,70 zł 78,93 €

Bestseller

Aktywator kompostu Bokashi EM | Torba 1 kg

Pojedynczo lub w zestawie 2 lub 3 worków

34,04 zł 7,75 €

Bestseller

Kompostownik Bokashi Confort

Pojemność 14 litrów, pojedynczo lub w zestawie 2 sztuk

220,59 zł 50,22 €

Inne działy poradnika

Wermikompostowanie30 kart →Kompostowanie25 kart →Mikroorganizmy EM26 kart →