Bokashi bez ogrodu: doniczki, skrzynki balkonowe i „fabryka ziemi”, co zrobić z przefermentowanym bokashi?

Drukuj

Bokashi ma ogromną zaletę dla mieszkańców miast: mieści się pod zlewem i przyjmuje niemal wszystkie resztki z posiłków. Rodzi jednak pytanie, o którym często zapomina się przed rozpoczęciem: gdy wiaderko już przefermentuje, gdzie podziać jego zawartość, jeśli nie ma się ogrodu?

Dobra wiadomość: istnieje kilka rozwiązań, od dużej skrzyni z ziemią na balkonie po oddanie bokashi ogrodnikowi z sąsiedztwa. W tym artykule wyjaśniamy, jak wytworzyć własną ziemię w mieszkaniu, jakich proporcji przestrzegać i jak zorganizować dalsze postępowanie, jeśli naprawdę nie mają Państwo miejsca.

Rozwiązania bez ogrodu w skrócie

• „Fabryka ziemi”: pojemnik przeznaczony wyłącznie do przekształcania bokashi w ziemię, na balkonie, w piwnicy lub w pralni.
• Doniczka lub skrzynka balkonowa: bokashi umieszcza się na dnie, pod ziemią, kilka tygodni przed posadzeniem rośliny.
• Wermikompostownik: dżdżownice kończą pracę, pod warunkiem że bokashi podaje się w małych porcjach.
• Oddanie lub zbiórka: ogród społeczny, sąsiad ogrodnik, kompostownik wspólny, który je przyjmuje, lub zbiórka bioodpadów w Państwa gminie.

Fabryka ziemi: metoda krok po kroku

Zasada jest prosta: przefermentowane bokashi miesza się z ziemią w osobnym pojemniku i pozwala, by życie glebowe je przekształciło. Kilka tygodni później pojemnik jest pełen ciemnej, żyznej ziemi, gotowej do Państwa doniczek.

Pojemnik

Wystarczy plastikowa skrzynka, skrzynia, duże wiadro lub worek uprawowy. W pomieszczeniu pojemność 10–20 litrów jest zwykle wystarczająca, a pojemnik łatwo przenieść. Lepiej wybrać pojemnik szeroki i niski, który łatwiej kontrolować i przemieszać niż wysoki i wąski. W pomieszczeniu nie może przeciekać: bez otworów w dnie. Na zewnątrz kilka otworów drenażowych zapobiega gromadzeniu się wody deszczowej.

Przygotowanie

1. Na dno wsypać warstwę ziemi do około jednej trzeciej wysokości.
2. Dodać zawartość wiaderka do bokashi, mniej więcej do dwóch trzecich wysokości, i wymieszać ją z ziemią.
3. Ostatnią jedną trzecią wypełnić ziemią, warstwą co najmniej 5–10 cm: żadne odpadki nie mogą być widoczne.
4. Przykryć, ale nie szczelnie: luźno położoną pokrywą, kartonem lub tkaniną. Bokashi fermentowało bez dostępu powietrza, ale jego przemiana w ziemię wymaga tlenu.

Najlepiej używać ziemi ogrodowej lub starego, już używanego podłoża: zawierają one organizmy, które wykonają pracę. Nowe podłoże, ubogie w życie, sprawdza się gorzej.

Czas trwania

Zwykle trzeba liczyć 2–6 tygodni, w zależności od temperatury i wielkości kawałków. Powyżej 20 °C wszystko idzie szybko; w chłodnej piwnicy potrzeba znacznie więcej cierpliwości. U osób prywatnych objętych niedawnym badaniem mieszankę bokashi i ziemi pobierano od 2 do 7 tygodni po jej przygotowaniu: te terminy są więc realistyczne.

Ziemia jest gotowa, gdy pachnie ziemią, a nie kwaśno, i gdy odpadków prawie nie da się już rozpoznać. Jeśli zostało kilka twardych kawałków, wystarczy dodać je do następnej mieszanki.

Rada Emy

Zawsze warto zachować wiadro świeżo wytworzonej ziemi, by rozpocząć nią kolejną mieszankę. Pełna życia, przekształca nowe bokashi szybciej niż świeża ziemia.

Proporcje: ile bokashi na ile ziemi?

Źródła nie są zgodne, ponieważ mówią o różnych zastosowaniach:

• w dużej skrzyni lub fabryce ziemi wielu praktyków stosuje pół na pół bokashi i ziemię;
• w doniczce, w której zostanie posadzona roślina, zaleca się raczej jedną trzecią bokashi na dwie trzecie ziemi;
• niektóre poradniki ogrodnicze proponują 1 objętość bokashi na 3 objętości ziemi, w pojemniku utrzymywanym w wilgoci przez trzy do sześciu tygodni;
• najostrożniejsze zalecenia sięgają 1 objętości bokashi na 4 objętości ziemi, z trzymiesięcznym dojrzewaniem przed użyciem mieszanki w ogrodzie.

Nasza rada: w fabryce ziemi, którą pozostawiają Państwo do dojrzenia, dobrze sprawdza się jedna objętość bokashi na jedną do dwóch objętości ziemi; opisany wyżej układ trzech warstw daje mniej więcej jeden do dwóch. Im więcej ziemi, tym szybsza i bezwonna przemiana. A jeśli uzyskana ziemia wydaje się bardzo żyzna, przed przesadzaniem wrażliwych roślin lub wysiewem warto wymieszać ją z podłożem lub zwykłą ziemią.

Warto zapamiętać

Bokashi nigdy nie umieszcza się w niezmienionej postaci w kontakcie z korzeniami. Zarówno w skrzyni, jak i w doniczce musi najpierw przekształcać się w ziemi przez co najmniej dwa tygodnie.

Bezpośrednio w doniczce lub skrzynce balkonowej

Można też z wyprzedzeniem przygotować dużą doniczkę lub skrzynkę balkonową pod przyszłe przesadzanie lub sadzenie:

1. wypełnić dno doniczki bokashi do około jednej trzeciej wysokości;
2. dodać na wierzch ziemię i wymieszać ją z bokashi;
3. uzupełnić doniczkę samą ziemią aż do góry;
4. odczekać co najmniej 2 tygodnie przed sadzeniem, a raczej 4 w przypadku delikatnych roślin lub jeśli doniczka stoi w chłodnym miejscu.

Bokashi pozostaje na dnie: gdy dotrą do niego korzenie, będzie już ziemią. W doniczce objętość ziemi jest ograniczona, a przemiana może przebiegać wolniej niż w gruncie: nie należy skracać terminu. W przypadku już obsadzonej skrzynki balkonowej nie zakopuje się bokashi między roślinami; lepiej przygotować kolejną skrzynkę lub skorzystać z fabryki ziemi. Na schemacie: bokashi na dnie doniczki (1), solidna warstwa ziemi (2) i roślina na górze (3).

Co zrobić z uzyskaną ziemią?

Ta ziemia służy do przesadzania roślin domowych i balkonowych, wypełniania nowych skrzynek lub uzupełniania doniczek, w których ziemia się ubiła. Jest żyzna: do wysiewów i młodych roślin warto mieszać ją z podłożem w równych proporcjach albo skorzystać ze wskazówek z naszego artykułu w poradniku kompostowania o domowym podłożu. Nic też nie stoi na przeszkodzie, by podarować ją sąsiadowi ogrodnikowi.

Oddanie bokashi lub przekazanie do zbiórki

Jeśli nie mają Państwo ani balkonu, ani miejsca na pojemnik, bokashi może opuścić dom:

• Ogród społeczny, ogrodnik z sąsiedztwa, ktoś bliski: wiele osób docenia ten prekompost, pod warunkiem że wyjaśni się im, że należy go zakopać, a nie rozkładać na powierzchni. Nasz artykuł Zakopywanie bokashi w ogrodzie podpowie im, jak postępować.
• Kompostownik wspólny: najpierw warto zapytać jego opiekuna, ponieważ regulaminy często wykluczają mięso i ryby, nawet przefermentowane.
• Zbiórka bioodpadów: we Francji od 1 stycznia 2024 r. prawo przewiduje, że każda osoba prywatna ma dostęp do rozwiązania umożliwiającego segregację bioodpadów u źródła: selektywnej zbiórki lub kompostowania lokalnego. Jeśli Państwa gmina zbiera resztki żywności, przefermentowana zawartość wiaderka może zazwyczaj do niej trafić, dobrze odsączona. Wystarczy sprawdzić lokalne zasady.

Do przewiezienia przefermentowanego wiaderka do ogrodu bliskiej osoby bardzo przydaje się model z paskiem, taki jak Kompostownik Bokashi Skaza Organko 2. Sok należy zlać tuż przed wyjściem.

Czy wiesz, że?

Dobrze przefermentowane i szczelnie zamknięte wiaderko bokashi można przechowywać przez kilka miesięcy, nawet w chłodzie. Nie trzeba się więc spieszyć: można poczekać na kolejną wizytę u bliskich albo na wiosnę, by uruchomić fabrykę ziemi.

A z wermikompostownikiem?

Bokashi i wermikompostownik tworzą w mieszkaniu ciekawy duet: wiaderko przyjmuje mięso, ryby i cytrusy, których dżdżownice nie lubią, a dżdżownice kończą pracę. Bokashi jest jednak kwaśne, dlatego trzeba podawać je w małych ilościach, na suchą ściółkę. Całą metodę opisuje nasz artykuł Bokashi i wermikompostownik. Przy wyborze miejsca dla dżdżownic warto zajrzeć też do artykułu Wermikompostownik w mieszkaniu.

Podsumowanie

Bez ogrodu bokashi pozostaje bardzo dobrym rozwiązaniem, pod warunkiem że zaplanuje się jego drugie życie. Fabryka ziemi, czyli pojemnik wypełniony ziemią i bokashi, w ciągu 2–6 tygodni daje żyzną ziemię do Państwa doniczek. Można też z wyprzedzeniem przygotować dużą doniczkę, z bokashi na dnie, co najmniej dwa tygodnie przed sadzeniem. A jeśli nie mają Państwo w ogóle miejsca, pałeczkę przejmie sąsiad ogrodnik, ogród społeczny lub zbiórka bioodpadów w Państwa gminie.

Powiązane produkty

Kompostownik Bokashi Skaza Organko 2

Pojemność 9,6 litra, pojedynczo lub w zestawie 2 sztuk

364,62 zł 83,01 €

Bestseller

Kompostownik Bokashi Confort

Pojemność 14 litrów, pojedynczo lub w zestawie 2 sztuk

220,59 zł 50,22 €

Kompostownik Bokashi Skaza Essential

Pojemność 15,3 litra, zestaw 2 wiader

346,70 zł 78,93 €

Kompostownik Bokashi Urbalive

Pojemność 10,6 litra, dostępny pojedynczo lub w zestawie 2 sztuk

355,66 zł 80,97 €

Inne działy poradnika

Wermikompostowanie30 kart →Kompostowanie25 kart →Mikroorganizmy EM26 kart →