Kompostowanie w mieszkaniu: wszystkie rozwiązania, od wermikompostownika po bokashi

Drukuj

Nie ma ogrodu, nie ma kompostu? To przekonanie zniechęca najwięcej mieszkańców miast. Tymczasem mieszkanie w bloku wcale nie przeszkadza w zagospodarowaniu obierek: istnieje kilka rozwiązań, niektóre do zainstalowania w domu, inne tuż za progiem. Żadne nie jest idealne dla wszystkich i właśnie temu poświęcony jest ten poradnik.

Przedstawiamy ich zalety i ograniczenia, aby pomóc Ci wybrać. Szczegóły każdej metody znajdziesz w naszych specjalistycznych poradnikach.

Bez ogrodu: czy to naprawdę możliwe?

Tak, i to bardzo pożyteczne: bioodpady stanowią około jednej trzeciej zawartości naszych koszy. Zgodnie z przepisami UE (dyrektywa 2018/851) od końca 2023 roku bioodpady muszą być zbierane selektywnie lub zagospodarowywane u źródła, niezależnie od tego, czy masz ogród. Szczegółowe zasady obowiązujące w Twojej gminie sprawdzisz w urzędzie lub u operatora odbioru odpadów. Ramy prawne omawiamy w naszym poradniku o obowiązkowej segregacji bioodpadów.

Rozwiązania dzielą się na dwie grupy:

• w domu: wermikompostownik i bokashi, które zmieszczą się w kuchni lub na balkonie;
• poza domem: kompostownik wspólny przy budynku lub na osiedlu oraz zbiórka bioodpadów organizowana przez gminę.

Wermikompostownik: podstawowe rozwiązanie do mieszkania

To opcja, którą warto wybrać w pierwszej kolejności, gdy nie ma się ogrodu. Dżdżownice kompostowe (Eisenia) przetwarzają obierki w kompaktowym pojemniku, w temperaturze pokojowej, bez nagrzewania się. Wermikompostownik można ustawić w środku lub na zewnątrz, w cieniu i z dala od mrozu, a na kompost gotowy do użycia trzeba poczekać około czterech miesięcy.

Jego zalety: działa przez cały rok, przy dobrej równowadze nie wydziela przykrego zapachu i daje wermikompost oraz herbatkę kompostową, które rośliny bardzo lubią. Jego ograniczenie: nie przyjmuje wszystkiego. Mięso, ryby, nabiał czy większe ilości cytrusów nie mają tu wstępu, a całość wymaga odrobiny uwagi, jak wszystko, co żywe.

Temu tematowi poświęciliśmy cały poradnik. Jeśli chodzi o wybór miejsca, zacznij od naszego tekstu Wermikompostownik w mieszkaniu: jak go dobrze ustawić, a następnie skorzystaj z naszej metody, aby uruchomić wermikompostownik krok po kroku. Model z tacami, taki jak wermikompostownik WORMbox, łatwo zmieści się w kuchni.

Rada Willy'ego

Przed zakupem zapytaj w swojej gminie lub u operatora odbioru odpadów: niektóre samorządy rozdają kompostowniki lub wspierają kompostowanie przydomowe. Czasem towarzyszy temu krótkie szkolenie.

Bokashi: fermentacja wszystkich resztek kuchennych

Bokashi działa na zupełnie innej zasadzie. Resztki posiłków ubija się w szczelnym wiadrze i posypuje aktywatorem, czyli fermentowanymi otrębami bogatymi w mikroorganizmy. Bez dostępu powietrza nie gniją, lecz fermentują, trochę jak kiszona kapusta. Po dwóch–trzech tygodniach w zamkniętym wiadrze otrzymujesz kwaśną, ustabilizowaną masę.

Jego wielka zaleta: przyjmuje niemal wszystkie resztki jedzenia, w tym mięso, ryby i nabiał w małych kawałkach, których wermikompostownik nie przyjmuje. Zajmuje mało miejsca i przy zamkniętej pokrywie jest dyskretne.

Trzeba jednak powiedzieć to jasno: bokashi nie jest gotowym kompostem. Sfermentowana masa musi się jeszcze rozłożyć: zakopana w ziemi, dodana do kompostownika, podawana dżdżownicom w małych ilościach lub wymieszana z ziemią w dużej skrzyni. W mieszkaniu właśnie ten drugi etap trzeba zorganizować, zanim się zacznie. Kolejna kwestia: trzeba mieć aktywator, kupiony lub zrobiony samodzielnie. Wszystko wyjaśniamy w naszym poradniku bokashi, a nasz aktywator kompostu Bokashi EM jest gotowy do użycia.

Kompostownik wspólny przy budynku lub na osiedlu

Jeśli nie chcesz niczego instalować w domu, kompostowanie wspólne to świetna opcja. Występuje w dwóch głównych formach: kompostownik przy budynku, przeznaczony dla mieszkańców, oraz kompostownik osiedlowy, często prowadzony przez stowarzyszenie w ogrodzie społecznym lub przestrzeni publicznej, otwarty w określonych godzinach.

Zasada jest prosta: obierki zbierasz w małym bio-wiaderku w kuchni, a potem wrzucasz je do wspólnego pojemnika, przykrywając suchym materiałem. W zamian otrzymujesz część kompostu. Każde miejsce ma swój regulamin, często bardziej rygorystyczny niż w domu. A jeśli w pobliżu nie ma żadnego kompostownika, nic nie stoi na przeszkodzie, by założyć go z sąsiadami: nasz poradnik Kompostownik wspólny: instrukcja obsługi opisuje kolejne kroki.

Zbiórka bioodpadów przez gminę

To najprostsze rozwiązanie na co dzień. W zależności od gminy odbiór odbywa się sprzed domu, z osobnego pojemnika, lub w punktach zbiórki, czyli specjalnych kontenerach ustawionych na ulicy czy w altanie śmietnikowej. Bioodpady trafiają następnie do instalacji przemysłowych, gdzie są kompostowane lub poddawane fermentacji metanowej.

Nie otrzymujesz kompostu, ale Twoje resztki nie lądują już w odpadach zmieszanych. Jedyne przydatne wyposażenie to bio-wiaderko w kuchni, najlepiej przewiewne lub z pokrywą, jak kosz na kompost Urbalive 6L. Aby dowiedzieć się, jak zbiórka działa u Ciebie i co przyjmuje, zwróć się do gminy lub operatora odbioru odpadów.

A kompostownik elektryczny?

Coraz częściej spotyka się urządzenia kuchenne sprzedawane jako „kompostowniki elektryczne”. Nazwa jest myląca. W ciągu kilku godzin maszyny te podgrzewają, mieszają i rozdrabniają resztki jedzenia: odwadniają je, co znacznie zmniejsza ich objętość i ogranicza zapachy. Nie zachodzi jednak kompostowanie, czyli powolne przetwarzanie przez organizmy glebowe.

Na wyjściu otrzymujemy suchą masę, ustabilizowaną, ale wciąż niedojrzałą. Aby wzbogacić glebę, musi się ona z kolei rozłożyć: zostać wymieszana z ziemią, dodana do kompostownika lub wermikompostownika, a przed siewem czy sadzeniem warto odczekać. Trzeba też liczyć się z ceną zakupu (kilkaset euro), zużyciem prądu rzędu jednej kilowatogodziny na cykl według producentów oraz filtrami do wymiany.

Nasza opinia: to urządzenie dla wygody, które może się przydać, jeśli nie masz dostępu do żadnego innego rozwiązania i znasz kogoś, kto zagospodaruje uzyskaną masę. Nie jest to skrót do kompostu.

Balkon: prawdziwy atut

Balkon lub taras poszerza możliwości. Można na nim ustawić wermikompostownik, chroniąc go przed deszczem i pełnym letnim słońcem. Istnieją też wermikompostowniki połączone ze skrzynką na rośliny, które bezpośrednio je odżywiają: przedstawiamy je w poradniku Wermikompostownik ze skrzynką na rośliny.

Kompaktowy kompostownik obrotowy można postawić na dużym tarasie, ale bądźmy realistami: daje świeży kompost, który przed użyciem musi jeszcze dojrzewać w pryzmie od trzech do pięciu miesięcy, a po napełnieniu staje się ciężki. Przy mieszkaniu sprawdzi się głównie u osób mających podwórko lub skrawek ziemi.

Jakie rozwiązanie do Twojego mieszkania?

Aby się zorientować, odpowiedz sobie na kilka pytań:

• Masz rośliny, balkon i chęć wytwarzania własnego nawozu? Wermikompostownik jest dla Ciebie.
• Chcesz zagospodarować wszystkie resztki, łącznie z mięsem, i masz gdzie je potem przekazać (ogród bliskiej osoby, duża skrzynia z ziemią, kompostownik, który je przyjmuje)? Bokashi.
• Brakuje Ci czasu lub miejsca, ale w pobliżu działa kompostownik wspólny? Dołącz do niego.
• Nic z tego nie wchodzi w grę? Gminna zbiórka bioodpadów to wciąż dobre rozwiązanie.

Te rozwiązania świetnie się uzupełniają: wielu mieszkańców miast ma wermikompostownik na obierki, a resztki, których dżdżownice nie przyjmują, oddaje do zbiórki.

Warto zapamiętać

W mieszkaniu wermikompostownik i bokashi prowadzi się w domu; kompostownik wspólny i zbiórka działają na zewnątrz. Kompostownik elektryczny natomiast suszy odpady, ale nie wytwarza kompostu.

Podsumowanie

Brak ogrodu nie przeszkadza w kompostowaniu. Wermikompostownik pozostaje podstawowym rozwiązaniem do przetwarzania obierek w domu, bokashi pozwala sfermentować wszystko, pod warunkiem zaplanowania dalszego etapu, a kompostownik wspólny i gminna zbiórka to proste alternatywy, niewymagające żadnej instalacji. Kompostownik elektryczny to wreszcie raczej urządzenie dla wygody niż prawdziwy kompostownik. Wybierz według dostępnego miejsca, swoich roślin i czasu, i śmiało łącz kilka rozwiązań.

Powiązane produkty

Wermikompostownik WORMcube | 2 tace

2 lub 3 tace, 12,5 litra pojemności użytkowej na tacę

355,66 zł 80,97 €

Nowość

Wermikompostownik City Worms | 2 tace

2 lub 3 półki, 11 litrów pojemności użytkowej na półkę

314,72 zł 71,65 €

Kompostownik Bokashi Urbalive

Pojemność 10,6 litra, dostępny pojedynczo lub w zestawie 2 sztuk

355,66 zł 80,97 €

Bestseller

Wermikompostownik WORMbox | 2 tace

Od 2 do 4 poziomów z opcjonalną donicą, 13 litrów pojemności użytkowej na poziom

310,68 zł 70,73 €

Inne działy poradnika

Wermikompostowanie30 kart →Bokashi24 kart →Mikroorganizmy EM26 kart →