Napoje, sól, mydło i pasta do zębów z EM: zastosowanie, skład i przepisy prawne

Drukuj

Efektywne mikroorganizmy przydają się nie tylko w ogrodzie i przy sprzątaniu. Znajdziemy je również w napojach fermentowanych, soli morskiej, mydle i paście do zębów. Te produkty spożywa się lub nakłada na ciało, dlatego podlegają znacznie surowszym przepisom niż środki czystości, zwłaszcza jeśli chodzi o to, co wolno o nich obiecywać.

Oto czym są te produkty, jak ich używać i dlaczego opisujemy je, nigdy nie przypisując im działania na zdrowie.

Żywność fermentowana – długa tradycja

Fermentacja to jedna z najstarszych metod konserwowania żywności. Jogurt, kefir, kiszona kapusta, kimchi, chleb na zakwasie, kombucha: bakterie fermentacji mlekowej i drożdże przekształcają cukry w kwasy, gazy i aromaty. pH spada, co chroni żywność, a smak staje się kwaskowy. Napoje z EM wpisują się w tę tradycję: to produkty fermentowane o własnym, charakterystycznym smaku.

EM Drink i Aronia Fizz: fermentowane napoje z aronią

EM Drink z aronią to napój fermentowany produkowany w Holandii. Według karty produktu zawiera oczyszczoną wodę, bakterie fermentacji mlekowej, drożdże, ekologiczny sok z aronii (6 %), naturalny aromat czarnej porzeczki, ekstrakt z otrąb pszennych oraz cukier, który podczas fermentacji zostaje niemal całkowicie przetworzony. W 100 ml dostarcza około 16 kcal, 0,38 g cukrów i 630 mg kwasu mlekowego.

• Smak: świeży, kwaskowy, lekko owocowy.
• Zastosowanie: bez rozcieńczania, w małej porcji 25 ml, albo rozcieńczony jak syrop, mniej więcej jedna porcja na pięć porcji wody.
• Przechowywanie: po otwarciu w chłodnym miejscu; próżniowy pojemnik bag-in-box ogranicza kontakt z powietrzem.
• Alergie: napój zawiera ekstrakt z otrąb pszennych. W przypadku alergii na pszenicę sprawdź etykietę.

EM Drink Aronia Fizz to jego musująca wersja, gotowa do picia, w puszce 250 ml. Zawiera żywe kultury i najlepiej smakuje dobrze schłodzona, jako alternatywa dla napojów gazowanych.

Aronia to mały czarny owoc o lekko cierpkim smaku, który nadaje tym napojom ciemną barwę.

EM-X Gold i EM Sea Salt Gold

EM-X Gold to napój powstający w wyniku długiej fermentacji, opracowany w Japonii. W przeciwieństwie do EM Drink nie zawiera żywych mikroorganizmów, lecz substancje wytworzone podczas fermentacji. Nie ma kalorii, kofeiny ani dodanych aromatów. Nie ma ustalonej dawki: można go pić bez rozcieńczania albo dodawać do ciepłego napoju lub potrawy.

EM Sea Salt Gold to sól morska z Okinawy, suszona na słońcu i według producenta wytwarzana z użyciem technologii EM. W kuchni stosuje się ją jak każdą inną sól. Przypominamy, że każda sól to przede wszystkim sód: wlicza się do dziennego spożycia, które według zaleceń zdrowia publicznego należy ograniczać do około 5 g soli dziennie ze wszystkich źródeł łącznie.

Czy wiesz, że?

Publikacje dotyczące EM-X opisują badania na komórkach lub szczurach, z użyciem dawnej receptury na bazie ryżu, papai i alg. Nie znaleźliśmy żadnego rzetelnego badania klinicznego na ludziach – to kolejny powód, by przedstawiać te napoje jako napoje i nic więcej.

Czego prawo zabrania obiecywać i dlaczego

W Unii Europejskiej oświadczenia żywieniowe i zdrowotne dotyczące żywności reguluje rozporządzenie (WE) nr 1924/2006. Zasada jest prosta: żywność może przypisywać sobie działanie na zdrowie tylko wtedy, gdy dane oświadczenie znajduje się na unijnej liście, po ocenie naukowej i na określonych warunkach.

• „Probiotyk”: dla organów unijnych to słowo sugeruje korzyść dla zdrowia. Jest więc oświadczeniem zdrowotnym, a dla probiotyków nie dopuszczono dotąd żadnego. Niektóre państwa członkowskie dopuszczają ten termin wyłącznie na suplementach diety, z minimalną ilością żywych mikroorganizmów i w ściśle określonym brzmieniu. Taka tolerancja nie dotyczy napojów.
• Odporność, trawienie, „po antybiotykach”: takie obietnice są zakazane bez dopuszczonego oświadczenia. Te, które odnoszą się do choroby lub leczenia, są zastrzeżone dla leków.
• „Bogaty w przeciwutleniacze”: nawet to sformułowanie jest regulowane. Dopuszcza się je tylko w powiązaniu z dopuszczonym oświadczeniem i pod warunkiem, że produkt zawiera wystarczającą ilość danej witaminy lub składnika odżywczego.

Dlatego opisujemy te produkty przez ich skład, smak i zastosowanie. W każdej sprawie dotyczącej zdrowia, ciąży, karmienia piersią, przyjmowanych leków lub żywienia dziecka poradź się lekarza lub farmaceuty.

Warto zapamiętać

Napój fermentowany z EM to napój. Może być smaczny i stanowić część urozmaiconej diety, ale niczego nie leczy i nie zastępuje żadnej terapii.

Mydło z EM i pasta do zębów EMiko Care: kosmetyki

Mydło do ciała i pasta do zębów to kosmetyki, które podlegają rozporządzeniu (WE) nr 1223/2009. Muszą przejść ocenę bezpieczeństwa, mieć wskazaną osobę odpowiedzialną na terenie Unii, a ich deklaracje muszą być prawdziwe i uzasadnione. Kosmetyk oczyszcza, nadaje zapach, chroni lub pielęgnuje – nie może twierdzić, że leczy.

Mydło z EM

Nasze mydło z EM, wytwarzane na Okinawie, to proste mydło bez zapachu, konserwantów i barwników, do którego EM dodaje się podczas stygnięcia. Występuje w dwóch wersjach: Ciało i Kąpiel, do skóry i włosów, oraz Kuchnia i Odtłuszczanie, którym naciera się wilgotną gąbkę do mycia naczyń, jak tradycyjnie robi się to w Japonii. Wersja do naczyń podlega przepisom dotyczącym środków czystości, a nie kosmetyków.

Pasta do zębów EMiko Care

Pasta do zębów EMiko Care to pasta na bazie kredy, glinki ghassoul, oleju kokosowego, stewii i proszku ceramicznego EM, w wersji neutralnej, koperkowej lub miętowej. Zawiera jedynie fluor naturalnie obecny w kredzie, około 65 ppm. To niewiele: pasty z fluorem zalecane w zapobieganiu próchnicy zawierają go zwykle od 1 000 do 1 450 ppm. Jeśli Ty lub Twoje dzieci potrzebujecie ochrony przed próchnicą, zapytaj dentystę, jakiej pasty używać.

Rada Emy

Nałóż na szczoteczkę porcję pasty wielkości ziarnka grochu, szczotkuj zęby przez dwie do trzech minut, dwa razy dziennie, a potem dobrze opłucz szczoteczkę i umywalkę: kreda może zostawiać cienki biały osad.

Nie mieszaj zastosowań

• Produkty EM do ogrodu i domu nigdy nie trafiają do kuchni: ani EM-1, ani EM-A, ani Microferm, ani EM Clean. To nie jest żywność. Niektóre broszury proponują warzywa fermentowane z EM Clean – nie rób tego.
• Do domowych kiszonek nie potrzeba żadnego produktu EM: wystarczą warzywa mocno ubite w słoiku, około 2 % soli w stosunku do ich masy i kilka tygodni bez dostępu powietrza. Pracę wykonają bakterie fermentacji mlekowej obecne na warzywach.
• Mydło i pasta do zębów są przeznaczone dla ludzi. Dla zwierząt używaj produktów przeznaczonych dla nich i radź się weterynarza.

Aby dowiedzieć się, co naprawdę mówi nauka o EM, przeczytaj nasz artykuł Co mówi nauka o EM. Przepisy dotyczące wszystkich produktów EM, od ogrodu po kosmetyki, wyjaśniamy w artykule EM a przepisy prawne. A o sprzątaniu przeczytasz w artykule Naturalne sprzątanie z EM Clean. Całą gamę znajdziesz w dziale EM do pielęgnacji ciała.

Podsumowanie

EM Drink, Aronia Fizz i EM-X Gold to napoje fermentowane, EM Sea Salt Gold to sól kuchenna, a mydło i pasta do zębów EMiko Care to kosmetyki. Prawo unijne zabrania przypisywania im działania na zdrowie bez dopuszczonego oświadczenia, a słowo „probiotyk” bywa tolerowane w niektórych krajach wyłącznie na suplementach diety. Dlatego przedstawiamy je przez ich skład i zastosowanie. Nigdy nie dodawaj do jedzenia produktów EM do domu ani do ogrodu, wybierz pastę z fluorem, jeśli zaleci Ci to dentysta, a wszelkie kwestie zdrowotne omawiaj z lekarzem.

Powiązane produkty

Pasta do zębów EMiko Care 75 ml | Mięta

Bez dodatków, naturalna higiena jamy ustnej

65,14 zł 14,83 €

EM Sea Salt Gold, sól morska z Okinawy | 100 g

Bogaty w niezbędne minerały: potas, wapń i inne mikroelementy

95,76 zł 21,80 €

Bestseller

Szare ceramiczne perły i kulki EM | 50 pereł

Poprawiają wodę, chronią sprzęt AGD i zmiękczają pranie

44,58 zł 10,15 €

Nowość

EM Drink Aronia Fizz, gazowany napój z aronii

Bogaty w enzymy, witaminy i przeciwutleniacze

13,05 zł 2,97 €

Inne działy poradnika

Wermikompostowanie30 kart →Kompostowanie25 kart →Bokashi24 kart →